Chaque jardin communautaire est différent. Dans certains, les gens travaillent sur des parcelles qui leur sont attribuées. Dans d'autres, tout le monde travaille sur tout. C'est le modèle adopté par l'Église Méthodiste Unie Highland à Raleigh, en Caroline du Nord, où le ministère va au-delà du jardinage.
À l'église Highland, un groupe central gère le jardin, des directives détaillent la structure de travail et plusieurs personnes ont des rôles clés :
- Coordinateur du jardin – supervise tous les aspects du jardin
- Secrétaire – tient le registre des heures travaillées, des coordonnées figurant sur les formulaires d'inscription et des procès-verbaux des réunions
- Trésorier : enregistre les dons et les paiements des frais annuels de jardinage de 10 dollars par famille
- Responsable du suivi des dons de récoltes – enregistre le poids des aliments donnés par les jardiniers
- Coordonnateur de l'arrosage – tient à jour la feuille d'inscription des bénévoles pour l'arrosage et veille à ce que l'arrosage hebdomadaire ait lieu
- Chargé de communication – informe les jardiniers, prépare les mises à jour pour l'église et s'occupe de la publicité
- Coordonnateur des conserves – prend les commandes et supervise la mise en conserve des gombos, des concombes et de la salsa pour la collecte de fonds
- Coordonnateurs du samedi – dirigent les activités du samedi.
« Il n'y a pas d'erreurs dans le jardin, seulement des expériences enrichissantes », a déclaré Cullen Whitley, coordinateur fondateur du jardin.
« Notre jardin est un endroit très animé », ajoute Donna Wolcott, membre de l'église et jardinière. Sur les 102 jardiniers en 2014, 37 étaient investis (ils ont travaillé plus de 10 heures et avaient le droit d'utiliser une partie de la récolte à des fins personnelles). « Nous avons donné plus d'une tonne de produits à Plant a Row for the Hungry et aux jardiniers ESL », précise-t-elle.
Les mercredis ESL dans le jardin ont commencé en 2013, explique Mme Wolcott. Les apprenants de langue anglaise restent après les cours, prennent un déjeuner léger, suivent une courte leçon d'anglais sur le jardinage, puis passent du temps à jardiner. En 2014, 56 étudiants de 19 pays y ont participé.
De nombreux sites Internet utiles offrent des conseils pour créer des jardins communautaires. L'un d'entre eux est www.thevegetablegarden.info/planting-schedules. D'autres ressources sont les bureaux locaux des universités agricoles et les départements d'agriculture des États, qui peuvent fournir des analyses de sol.
« La meilleure ressource de toutes, dit Wolcott, c'est quelqu'un qui aime enseigner aux autres comment cultiver des aliments. »
Adapté d'un article publié sur www.highlandumc.org.